スタジオオラファー・エリアソンの食堂、
THE KITCHENで約10年間、料理をする中で考えていたこと。

八百屋として全国の多種多様な古来種野菜を
台所に届けて来たwarmer warmerの高橋一也と、
台所を雲仙・福島・吉祥寺にそれぞれ作ってきた、
オーガニックベースの奥津爾。
対話形式で様々な問いを交わしたい思います。

私たちが食べることを選択する力を取り戻すために。

種という存在を中心に、
食のこと、農のこと、流通のこと、そして教育のこと。
自由な対話を通してそれぞれの問いを見つめ、
会場のみなさんと共に考える創造的な時間に出来たら幸いです。

2018年の始まりに、
皆様のお越しをお待ちしております。